オーダー誕生日Rawケーキと新しいお店♪

  • 2015.08.06 Thursday
  • 07:01

ボドルムでRawスイーツ、、、
少しずつ広まりつつありますよ〜

広めているのは私なのですが! 笑!

去年よりお世話になっている前回紹介させていただいたレストランに続き、
新たに私のRawスイーツを販売してくれるお店に出逢いました❤
少しずつプロジェクト進行中です!

今回のお店はこちら!



今年新たにオープンしたパン屋さんです。



こんな感じのハード系パンなど自家製で作っています。



パンの他にも輸入物のワインや食材、チーズやハム、イスラム圏では手に入りにくい豚肉の生ハムやベーコン、サラミなども!

チーズの種類も豊富で、サンドウィッチやピザが食べれたり、
好きなチーズやパン、ハムなどを選ぶビュッフェ式の朝ご飯を提供していたり。

パン屋さんはいっぱいあるけれど、このように選りすぐりのグルメを提供するパン屋さんってトルコ人には大人気なので
オープンしたばかりなのにいつも忙しそうです。

去年は無かったお店なので私も気になって立ち寄ってみた所、、、
お店のオーナーと食材やグルメの話で盛り上がり、私の作るスイーツに興味を持ってもらえここで販売する事に!
トルコってコネクションや口コミでしか広まっていかないので話しているといつも意外な所から急展開し
ビジネスになることってよくあります。

そんなこんなでここのお店のお客さんより誕生日Rawケーキのオーダーが入ってつくらせてもらいました。

じゃじゃーん!こんなかんじ!



モモとイチジクのRawケーキです。
ピンクでとっても可愛く仕上がりましたよ〜〜〜

誕生日という事でいつものケーキよりも飾り付けをたっぷり!
誕生日なんだもん、、、happyな気持ちで溢れるように夏真っ盛りのボドルムをイメージしてトロピカルなデコレーションに❤

飾り付けってケーキ作りで一番楽しい時間、、、
喜んでもらえたかしら?
こんなにかわいいんだもん!happyになったに違いない!笑

料理をしている時って無になれる。
無になる、、、そう、今ココ!今という時間の瞬間。
頭の中、マインドはいつも過去に囚われるか先の事を考えているか忙しすぎてなかなか”今”という瞬間にいれない。
料理している時もヨガやダンスをしている時もそんな無の時間に居つつ、
自分の内側から勝手に沸き上がって来るままに過ぎて行く時間が心地よくてやめられないんだな〜
そんな時間を少しでも増やして行けるような生活がしたいと思うこの頃です、、、。




 

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